Para que esses compostos sejam assimilados em suas formas originais e desempenhem sua função, o íon mineral formado como resultado da dissociação do composto mineral no pH ácido do suco gástrico deve ser ligado a componentes orgânicos. Esse processo ocorre naturalmente em nosso corpo e é chamado de quelação.

Infelizmente, o processo de quelação no corpo é freqüentemente perturbado por muitos fatores desfavoráveis, portanto, alguns dos minerais fornecidos em formas inorgânicas podem deixar o corpo sem serem assimilados.

Os quelatos de aminoácidos de Albion são criados por meio de um processo de produção exclusivo, resultando em compostos que passam facilmente pela parede intestinal.

O quelato, como um complexo neutro, não perturba o equilíbrio mineral e iônico na célula. Após a absorção, no processo de hidrólise, o quelato é decomposto em glicina (um aminoácido envolvido, entre outros, na síntese de proteínas, no ciclo metabólico dos ácidos nucléicos ou na neurotransmissão) e magnésio elementar.

As partículas de quelatos de aminoácidos minerais são:

• totalmente absorvíveis
• quimicamente neutras e estáveis (não se dissociam em íons)
• resistentes ao pH ácido do estômago
• gentis no trato digestivo, não causam irritação
• absorvidas no lúmen intestinal (jejuno e íleo)